週の始まりです。
今日も蒸しますね。気分をすっきりさせたくって、いつもは掃き掃除中心の玄関にお水を撒いて掃除しました。やらなきゃ〜、やらなきゃ〜と思いつつ過ごしていたのでやっとスッキリできました！
これからはもっとマメにしようと心に誓った私でした。

最近よく考えること。
今の世の中はほとんどが制度や決まりにばかり縛られていて、本当に人の為になっているのかなぁと感じる事が度々あります。中には立場上仕方のない事やそうあるべき事ももちろんあるんでしょうけれど、心無い対応だなぁと感じる場合もしばしば・・。人と人との繋がりとか、相手の事を想うという気持ちがあまりにも抑えつけられているように感じてしまいます。

・・・とここで愚痴っても仕方ないですよね。
そんな場面に出くわすといつも、せめて自分が関わる人たちに対しては誠実な対応をしたいと改めて思います。仕事であっても、プライベートであっても。


今日はちょっと愚痴ってしまってごめんなさい。
最後は美味しい話題で･･･♪




先日ダンナ様のお客様からたくさん葱をいただきました。
とっても甘くて美味しい葱です。
豚バラで葱を巻いて、から揚げ粉をつけて少量の油で焼きました。お葱がトロットロ、豚肉のコクも加わってお腹も満足です。から揚げ粉は今回は楽して市販のものを。

「揚げずにカリッとサクサクからあげ」というヒガシマルの製品を使用しました。少ない油で蒸し焼きにするのでカロリーも控えめだし後始末が楽＾＾
粉に味がついているので、下味なしでも美味しいです。時間のない時にぴったり！
豚肉はビタミンB1が豊富なので疲労にはもってこいですね。